去桂林旅游,有什么好的美食攻略?

桂林是中国广西壮族自治区的一个著名旅游城市,以其秀丽的山水风光和丰富的民族文化而闻名。除了观赏漓江的山水画廊、逛西街体验当地的民俗风情外,品尝桂林的美食也是旅游中不可或缺的一部分。以下是一份桂林美食攻略,帮助你在旅途中品尝到地道的桂林佳肴。

桂林米粉:桂林米粉是当地最具代表性的小吃之一,几乎是每个来桂林的游客必尝的美食。桂林米粉讲究汤清面滑,配以猪肉、牛肉或马肉,再加上花生、酸豆角、腌笃鲜等调料,味道鲜美。推荐在老东江米粉店、正宗西城路米粉店等地尝试。

啤酒鱼:啤酒鱼是桂林阳朔的特色菜,以新鲜的江鱼烹制,加入啤酒和多种调料,口味独特,酸辣鲜香。阳朔西街和周边的餐馆大多都有提供这道菜。

螺蛳粉:虽然螺蛳粉源自柳州,但在桂林也非常流行。它是一种酸辣味的地方小吃,主料是米粉和酸笋,汤头用螺蛳熬制而成,吃起来酸辣爽口,非常开胃。

荔浦芋头:荔浦芋头是桂林的特产,以其独特的香味和细腻的口感著称。可以尝试蒸芋头、炒芋头等多种做法,或者在当地市场购买一些带回家自己烹饪。

油茶:桂林油茶是一种传统的早餐饮品,由茶叶、花生、芝麻等原料炒制而成,具有很好的提神作用。在桂林街头的早餐摊上,经常可以看到当地人边喝油茶边聊天。

马蹄糕:这是一种用荔浦马蹄(即荔浦芋头)制作的糕点,口感糯而不腻,甜中带点清香。适合作为茶余饭后的甜点。

叶儿粑:叶儿粑是桂林的传统小吃,主要原料是糯米和各种豆类,用香蕉叶包裹后蒸煮而成,香甜可口。

桂林三宝:桂林三宝指的是桂林腊肠、桂林腊肉和桂林香肠,这些都是桂林的传统腌制食品,口味独特,可以作为旅途中的零食或伴手礼。

田螺:桂林的田螺做法多样,可以是炒田螺、田螺煮粉等,肉质鲜美,是夜宵时的好选择。

青菜脯:这是桂林的一种传统腌菜,用当地的青菜制作,口感酸爽,可以作为米粉的配菜。

在桂林品尝美食的同时,也要注意一些饮食卫生,避免生冷食物,以免影响旅行体验。此外,桂林的夜市和小吃街是品尝当地美食的好去处,如桂林正阳步行街、西街等地,这里有丰富的美食选择,可以让你尽情享受桂林的风味小吃。

总之,桂林的美食不仅能够满足你的味蕾,还能让你更深入地了解当地的文化和生活方式。在游览了漓江的山水之后,不妨坐下来,慢慢品尝一碗热腾腾的桂林米粉,或是一份香辣诱人的啤酒鱼,让美食成为你桂林之旅中的又一段美好回忆。

去桂林旅游,有哪些值得品尝的美食特产?

桂林,这座位于中国广西壮族自治区的城市,不仅以其独特的喀斯特地貌和美丽的山水而闻名,还因其丰富的美食文化而吸引着无数食客。桂林的美食融合了广西本地的风味,以及周边湖南、贵州等地的特色,形成了独具一格的地方菜系。以下是一些值得品尝的桂林美食特产:

桂林米粉:这是桂林最著名的小吃之一,几乎是每个到桂林旅游的人必尝的美食。桂林米粉以其细腻滑爽、汤鲜味美而著称。米粉通常搭配猪肉、牛肉或鸡肉,加上花生、酸豆角、葱花等调料,淋上特制的酱汁,风味独特。

啤酒鱼:这是桂林及阳朔地区的特色菜,以当地的漓江鱼为主料,辅以番茄、青椒、蒜末等烹制而成,最后倒入啤酒烹饪,使鱼肉更加鲜嫩,汤汁也更为浓郁。

螺蛳粉:虽然螺蛳粉起源于柳州,但在桂林也非常流行。这种米粉以其独特的酸辣味和鲜美的汤底而闻名,通常会加入腌制的螺肉、酸笋、豆腐皮、炸腐竹等配料。

马蹄糕:这是一种传统的桂林点心,主要原料是马蹄(荸荠),口感清甜,质地软糯,是桂林人喜爱的甜食之一。

桂林三花酒:这是一种传统的桂林白酒,以高粱、糯米和小麦为原料,经过特殊的发酵工艺酿制而成,口感醇厚,回味悠长。

荔浦芋头:荔浦芋头以其肉质细腻、味道香甜而闻名,是桂林地区的特产之一。荔浦芋头可以做成多种菜肴,如蒸芋泥、炒芋片等。

桂林田螺:桂林田螺肉质鲜美,通常用来炖汤或爆炒,是桂林人喜爱的海鲜之一。

油茶:这是广西的传统饮品,尤其在桂林地区非常流行。油茶由茶叶、花生、芝麻等原料炒制而成,通常搭配米糠、油条等食用,具有很好的提神和暖胃效果。

桂林腊肉:桂林腊肉以其独特的腌制工艺和烟熏技术而闻名,肉质紧实,香味浓郁,是桂林人冬季餐桌上的常客。

桂林辣椒酱:桂林辣椒酱以其鲜辣可口、色泽红亮而受到欢迎,是桂林家家户户厨房中不可或缺的调味品。

在桂林旅游时,除了上述美食,还可以尝试各种地方小吃,如烤田螺、酸野菜、糍粑等,这些都是体验当地风土人情的好方式。此外,桂林的水果也非常有名,如沙田柚、金橘、柿子等,都是不可错过的美味。在桂林的街头巷尾,随处可见各式各样的小吃摊和餐馆,让游客在欣赏美丽山水的同时,也能享受到舌尖上的桂林。

去桂林旅游,有哪些当地美食推荐?

桂林是中国广西壮族自治区的一个著名旅游城市,以其秀丽的山水风光和丰富的文化遗产而闻名。除了观赏美丽的自然景观外,品尝当地的美食也是桂林旅游的一大乐趣。桂林的美食融合了广西各地的风味,以及周边省份的影响,形成了独具特色的桂林菜系。以下是一些当地美食推荐:

桂林米粉:这是桂林最著名的特色小吃之一,几乎是每个来桂林的游客必尝的美食。桂林米粉以其细腻、滑爽、劲道著称,通常搭配猪肉、牛肉或鸡肉,以及不同的调料和汤底。米粉的汤头多样,有酸辣、三鲜、牛腩等不同口味,可以根据个人喜好选择。

啤酒鱼:这是桂林阳朔地区的一道特色菜,以当地的漓江鱼为原料,用啤酒烹饪而成。啤酒鱼肉质鲜嫩,味道独特,啤酒的加入使得鱼肉更加鲜美,是桂林不可错过的美味。

螺蛳粉:虽然螺蛳粉源自桂林的邻城柳州,但在桂林也非常流行。这是一种以螺蛳肉熬制的汤底和米粉相结合的地方小吃,具有酸辣、鲜香、麻辣的特点,非常开胃。

马蹄糕:这是一种传统的桂林点心,主要原料是马蹄(荸荠),制作时还会加入糯米粉、红糖等。马蹄糕口感软糯,甜而不腻,是品茶闲聊时的佳品。

油茶:桂林的油茶是一种传统的早餐饮品,由炒熟的茶叶加入猪油、盐等调料煮制而成。油茶味道独特,有一定的药用价值,可以暖胃提神。

荔浦芋扣肉:荔浦芋头是桂林的特产,荔浦芋扣肉是将荔浦芋头与五花肉相间,经过炖煮而成的一道菜肴,肉质酥烂,芋头入味,是桂林家常菜中的精品。

桂林田螺:桂林的田螺个大肉厚,常用来炖汤或爆炒。炖汤时加入姜片、枸杞等调料,味道鲜美;爆炒则注重火候和调味,口感鲜辣。

柿子饼:桂林的柿子饼是用新鲜柿子去皮去核后晾晒制成的,保留了柿子的自然甜味和营养,是桂林的传统特产之一。

荷叶粑粑:这是一种用糯米和各种豆类磨成浆,加入红糖、花生等馅料,再用荷叶包裹蒸煮而成的小吃,香甜可口,具有浓郁的荷叶香。

龙脊红糯米:来自桂林龙胜各族自治县的红糯米是一种特色农产品,用它制作的糯米饭或糯米制品口感独特,营养价值高。

桂林旅游必吃的美食有哪些

桂林是一座充满了灵气和特色的城市,桂林山水甲天下,也是一种zui真实的写照,给人一种虚无缥缈的气质和视觉感,让你的思维得到全方位的释放和满足,下面给大家分享zui新的关于桂林美食的攻略指南。

1、崇善米粉—桂林

崇善的名声是zui大的,也是推荐zui多的,虽然可能不是当地人推崇的zui正宗的,但是还是要来尝一尝。崇善米粉的总店,就在依仁路上,离正阳步行街很近,在门口处点餐,物价非常良心。

但需要注意的一点是,桂林这边的米粉店,店家会在菜单的zui前面介绍一些所谓招牌、金牌的米粉或者是推荐套餐,套餐里可能多个卤蛋多个饮料,但是价格可能就贵了十块钱这样,并不划算,直接点zui便宜的几两几两就好啦~只是盛米粉的碗是不一样的,四五块单点价格的都是拿铁盆装着,如果点贵的套餐或者招牌是好一些的大碗装着的,但米粉都是一样的。

正宗的桂林米粉都是这种干拌的,不带汤的,在这的三天,只吃了一顿带汤的,然后觉得果然还是干拌的好吃,米粉里面很多肉,真的是好满足,里面的叉烧和锅烧我更喜欢锅烧,酥酥脆脆的特别香。

2、螺老牌螺蛳粉—桂林

在崇善米粉对面,本螺蛳粉爱好者五星推荐,闻起来臭臭的,但是吃起来真的很好吃,zui后全都吃光了。

店铺虽然开在游客景点,但是来吃的当地人也很多。

3、老东江—桂林

这家是滴滴司机推荐的,说相比于崇善这才是当地人更喜欢的米粉店。不知道是因为我去的有些晚了没有圆粉了还是他家就是扁粉,也是因为要关门了连酸豆角都没有了,但这并不影响它的好吃

真的是要比崇善好吃,那个锅烧给的也特别多特别好吃。这家的总店就在龙隐路上,推荐一定要去尝尝!当地人早上都会排队去吃的店,去的话要趁早,下午四点左右就会关门。

4、芒果帮—桂林

广西盛产大青芒,来之前做攻略的时候也看到了大家的推荐,一定要去尝尝芒果帮,依仁路上就有一家

叫了个纯芒果的切块,25一份,下面是椰奶, 广西的芒果真的是猴好吃,块大又多汁。

5、大师傅啤酒鱼—阳朔

阳朔的啤酒鱼和田螺酿,敲满足!是在大师傅啤酒鱼总店吃的,强推。

6、路边米线—阳朔

这是在阳朔吃的米线,尝试了带汤的米线,相比之下还是干拌的更好吃。

7、金桔

街头卖的金桔,广西的金桔真的是颠覆我以往对金桔的认知,真的是太好吃了,皮又薄果子又甜

8、百香果汁和百香果

广西盛产百香果,所以无论是百香果汁还是直接拿勺子挖着吃的百香果都不可错过。

去桂林旅游,有什么实用的美食攻略?

桂林是中国著名的旅游城市,以其壮丽的山水景色而闻名于世。除了自然风光,桂林还以其独特的美食文化吸引着游客。以下是一些实用的美食攻略,帮助您在桂林旅游时品尝到地道的美食。

1. 桂林米粉:桂林米粉是桂林最有名的特色小吃之一。它由细软的米粉、鲜美的汤底和各种配料组成。您可以选择加入猪肉、牛肉、鸡肉、海鲜等不同口味的米粉,再配上花生碎、葱花、香菜等调料,味道鲜美。

2. 螺蛳粉:螺蛳粉是桂林的另一道特色小吃。它由米粉、螺蛳、豆腐皮、辣椒油等组成。螺蛳粉的特点是辣味浓郁,口感丰富。如果您喜欢辣食,不妨尝试一下。

3. 糯米鸡:糯米鸡是一道传统的桂林菜品,由糯米和各种配料制成。糯米鸡的外皮是用荷叶包裹的,蒸熟后香气扑鼻。内部则是用糯米和鸡肉、腊肠、香菇等一起蒸煮而成。糯米鸡口感软糯,味道鲜美。

4. 酸辣粉:酸辣粉是一道以米粉为主料的传统小吃。它由米粉、酸辣汤、豆芽、豆腐皮等组成。酸辣粉的特点是酸辣可口,口感丰富。如果您喜欢酸辣口味,可以尝试一下。

5. 马蹄糕:马蹄糕是一种传统的桂林糕点,由糯米粉和马蹄粉制成。马蹄糕口感软糯,味道香甜。您可以选择加入红豆、花生等配料,增加口感和味道。

6. 桂林酥肉:桂林酥肉是一道传统的桂林菜品,由猪肉腌制后炸制而成。酥肉外酥里嫩,味道香脆。您可以选择搭配米饭或者面食一起食用。